Dr. Vittorio Cacciafesta absolvierte seine Dentalausbildung an der Universität „Federico II“, Neapel.
1995/1996 arbeitete er als Forschungsstipendiat in der kieferorthopädischen Abteilung der Humboldt Universität, Berlin. Nach seiner Spezialausbildung schloss er in der Fachrichtung Kieferorthopädie am Royal Dental College der Universität Aarhus, Dänemark ab.

Zur Zeit ist er als Assistenzprofessor in der kieferorthopädischen Abteilung der Universität Pavia und der Universität Insubria, Varese in Italien tätig. Er ist Gastprofessor an der Universität Aarhus in Dänemark und an der Temple Universität Philadelphia, USA und hat mehr als 100 begutachtete Fachpublikationen veröffentlicht.

Dr. Cacciafesta ist Co-Redakteur von „Orthodontics“ und „Ortodonzia Clinica“ und Redaktionsmitarbeiter von „Progress in Orthodontics“ sowie wissenschaftlicher Mitarbeiter der Zeitschriften „American Journal of Orthodontics and Dentofacial Orthopedics“, „Angle Orthodontist“, „European Journal of Orthodontics“, „Orthodontics and Craniofacial Research“ und „Ortognatodonzia Italiana“. Er ist Mitglied der World Federation of Orthodontists, European Orthodontic Society, Angle’s Society (Nord Atlantic-Gruppe), SIDO (Italian Orthodontic Society), SIOLE (Italian Society of Lingual Orthodontics and Esthetics).